Bánh ngọt Rosa guu Italy

Tới nước Italy dù chỉ một lần, có hai thứ mà bạn không thể bỏ qua là café và bánh ngọt với những cái tên quen thuộc như capuchino, latte, tiramisu... Ngay tại Hà Nội, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị bánh ngọt Italy với thương hiệu Rosa.
Người Italy thường có thói quen uống café và ăn một số miếng bánh ngọt cho bữa sáng. Còn sau bữa trưa hay bữa tối trong gia đình hay tại những bữa tiệc với pizza, spaghetti..., họ cũng chọn café và bánh ngọt để tráng miệng.
Bạn có thể thêm chút gia vị cho cuộc sống bằng cách nhấp một ngụm capuchino vừa thơm, vừa ngọt hay ngụm latte đắng thơm nức và cắn một miếng bánh tiramisu như guu của người Italy để vị ngọt ngào tan chảy trong miệng.

Bánh Chocolate – thay lời muốn nói.

Bánh Fusion cake – món ngon từ nước Italy.
Bánh ngọt Rosa hiện được bán tại chuỗi nhà hàng Mondo Gelato và Classico:
- 30A Bà Triệu, Hà Nội.
- 91A Thợ Nhuộm, Hà Nội.
- 103B2 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội.
- 68 Quán Sứ, Hà Nội
Rosa cùng lúc nhận đặt bánh trực tuyến và mang bánh đến tận nhà. tham khảo http://www.rosabakery.com.vn để biết thêm chi tiết. Nhà hàng hiện có chương trình tặng 50% áp dụng với bánh hình chữ nhật mua mang đi trong thời gian từ ngày 1 đến 30/11. Hotline: 0913302020
Cẩm Ly
 

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Há cảo chiên

Món này có thể dùng làm khai vị trong bữa ăn hằng ngày hoặc món nhậu đều rất tuyệt. Há cảo không khó làm, lại dễ ăn, có thể chấm với nước mắm chua ngọt và dưa góp hoặc xốt chua ngọt xí muội hay tương ớt ngọt. Hãy cùng độc giả Thúy Hà làm thử nhé!
nguyên liệu:
- 1 lạng vỏ bánh (mua trên Lương Văn Can)
- 1 lạng thịt nạc vai xay
- Khoảng 10 tai nấm hương
- 1 ít nấm rơm
- 1 ít hành hẹ
- 1 nhúm tôm nõn khô (hoặc 5-6 con tôm sú tươi)
- Vài giọt dầu mè thơm
- Hạt nêm
- Hạt tiêu (nếu thích)
- Dầu ăn

Ảnh: Bluewebxì tais
Thực hiện:
Bước 1: Nấm hương ngâm nở, vắt khô, thái nhỏ.
- Tôm khô ngâm mềm, vớt ra để ráo, đem xay hoặc giã nhuyễn.
- Hành hẹ rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Trộn toàn bộ nguyên liệu với nhau, trừ dầu ăn.
Bước 3: Đặt một miếng vỏ vào lòng bàn tay, quét một vòng nước lã lên mép vỏ.
- Dùng thìa xúc nhân vào giữa. Dùng hai ngón tay xếp nếp rồi nhấn mạnh một tí, vỏ sẽ dính chặt.
Bước 4: Chảo nóng, đổ dầu ngập khoảng 2 cm. Khi dầu sôi, vặn nhỏ lửa và thả há cảo vào rán vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
chú ý: Nếu không thích rán, hấp cũng rất ngon.
- Nếu làm nhiều, bạn có thể để há cảo sống lên ngăn đá, khi nào ăn thì đem ra rán, chiên.
 

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Nhà hàng Moon Garden

Không gian sang trọng và đầm ấm tại Moon Garden cùng thực đơn đặc biệt dành cho 2, 3, 4 và 10 người với chủ đề 'Tình yêu Bất tử' là một gợi ý vào ngày nước ngoài phái nữ. Nhà hàng giảm giá 15% cho khách đặt bàn trước vào ngày 6, 7, 8/3.
Tọa lạc trên con phố “nhà hàng” ở trung tâm TP HCM với khuôn viên rộng rãi, khoáng đãng mặc dù vậy sang trọng và đầm ấm, Moon Garden một trong những cụm nhà hàng thuộc sở hữu bởi Tập đoàn Ctgroup, gồm có từng khu ẩm thực Việt, Hoa, Nhật, Italy quanh khu sân vườn lộ thiên thoáng đãng. Nhà hàng có vẻ vẻ ngoài Thanh nhã, sang trọng như tên gọi của nó mặc dù vậy lại có chút gì đó bình yên, thư thả. 

Tại khu ẩm thực Hoa, Việt, bạn sẽ được thưởng thức thực đơn hơn 300 món ăn đa dạng. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp nơi đây, mỗi món ăn được trình bày như một công trình nghệ thuật. Từ món ăn nhẹ bổ dưỡng như bánh cuốn lá sen cho đến các món rườm rà như súp vi cá tổ yến, cá niêng sông đáy, vịt quay Bắc Kinh hay món súp Phật nhảy tường... đều có giá hợp lý, chỉ từ 39.000 đồng cho đến vài trăm nghìn đồng. hầu như các món ăn có giá từ 70.000 đến 150.000 đồng.

Bên trong nhà hàng là không gian đặc biệt với âm nhạc du dương, những bức hình nghệ thuật của các bậc thầy họa sĩ Việt Nam cùng cách bài trí Á đông với màu gỗ sang trọng, tạo nên sự êm ấm, gần gũi. 

Khu VIP có tới 5 phòng sang trọng từ phòng bạc đến phòng vàng. Phòng và bàn ăn được trang hoàng theo kiểu Trung Hoa với những món ăn như bào ngư thượng hạng, hải sâm đông cô, vịt quay Bắc Kinh... Món ăn Việt ở đây cũng thật độc đáo như: bồ câu tìm hạnh phúc, vịt cỏ nướng lá quýt với xôi nếp cái hoa vàng, gà tre nướng ống tre, lẩu cá hồng biển nấu dưa...

Thông tin chi tiết, liên hệ: Nhà hàng Moon Garden
Địa chỉ: 1A Ngô Văn năm, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Điện thoại đặt bàn: 08.62910437
Thông tin về nhà hàng: http://ctgroupvietnam.com.
Cẩm Ly 

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

vẻ đẹp lung linh của thác Niagara

Thác Niagara là đường biên giới tự nhiên tuyệt đẹp nằm giữa hai quốc gia Mỹ và Canada. Thác cao 50m, là một trong hai ngọn thác lớn nhất thế giới. Tới đây, khách du lịch sẽ bị choáng ngợp bởi khung cảnh hùng vĩ lẫn vẻ đẹp quyến rũ trong suốt cả ngày và đêm.
Ban ngày, thác tung bọt trắng xóa dưới ánh nắng mặt trời sẽ tạo nên những chiếc cầu vồng rạng rỡ lúc ẩn lúc hiện. Khi màn đêm buông xuống, cả dòng thác sẽ trở thành dòng ánh sáng lung linh, huyền ảo với những dàn đèn nhiều màu sáng được lắp quanh thác. Mời các bạn ngắm hình ảnh của dòng thác Niagara hùng vĩ nổi danh thế giới, ảnh trên China.org.cn.

Thác Niagara cao khoảng 50m, khách du lịch có thể nhìn thấy thác từ khoảng cách xa vài chục mét.

Thác đẹp nhất vào mùa thu và mùa đông với những rặng cây lá vàng, lá đỏ chạy dọc ven bờ.

Cầu vồng lúc ẩn lúc hiện bên thác.

du khách đến đây có thể đi bộ loanh quanh thác, đứng trên cầu chiêm ngưỡng dòng Niagara từ xa hoặc đi tàu vào sát dòng thác lớn để thử cảm giác mạnh.

Ở giữa thác còn có nhiều đảo nhỏ.

Nhiều người chọn lọc cách đi tàu lớn để ngắm cận cảnh dòng thác.

Với những chiếc thuyền nhỏ, những người ưa phiêu bạt, mạo hiểm có thể tiến gần sát ngọn thác.

Ban đêm, hệ thống đèn màu rạng rỡ chiếc sáng làm ngọn thác sáng bừng.

Dòng thác lung linh khi đêm xuống.

Thác Niagara là nơi tổ chức nhiều lễ hội, buổi bắn pháo hoa.
Linh Phạm

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Món ăn tình yêu (dự thi)

Hà Nội, ngày… tháng… năm.
Tôi bước ra khỏi cơ quan mà trong đầu vẫn không thoát ra khỏi những con số, những thống kê, biểu bảng. Tôi ước gì con đường về nhà đầy khói bụi, xe cộ inh ỏi len nhau ngắn đi độ phân nửa thì chắc tôi bớt cảm thấy uể oải hơn thế này.
Mở cửa vào nhà, tôi bỗng chợt giật mình bởi trên bàn ăn hôm nay bày biện thật thịnh soạn. Đã lâu lắm rồi kể từ thời bão giá, vợ chồng tôi không đi ăn tiệm. Và với tôi, nào sushi, nào cơm lươn, trứng hấp… toàn những món ngon mà tôi ưa chuộng thế này đã là cả một bàn tiệc thịnh soạn và sang trọng lắm lắm. Đứng cạnh bên bàn ăn Chẳng ai khác chính là vợ tôi, tác giả của giấc mơ này.
- Chúc mừng sinh nhật anh!
Ôi tôi đã quên khuấy mất hôm nay là ngày sinh nhật mình. ngắm nhìn người vợ đảm và xinh xắn, tôi bỗng cảm thấy bao mỏi mệt tan biến, toàn bộ trong tôi chỉ còn lại niềm hạnh phúc tràn trề…
Sắp tới sinh nhật em, tôi thấy phân vân không biết sẽ nên tặng em món quà gì? Tình cờ tôi đọc được một cuộc thi trên báo Ngôi Sao… Và tôi đã viết những dòng này…
Quà tặng cho món ngon, ảnh đẹp
Hình ảnh bạn Trung Roly chụp lại các món ăn do vợ làm:

Trung Roly

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Bánh lưỡi mèo nhâm nhi với cà phê

Những chiếc bánh nhỏ không nhiều chất béo thật phù hợp cho bạn dùng kèm với cà phê hoặc trà khi có khách tới chơi nhà.

Món bánh rất dễ ăn.
nguyên liệu:
-110g bơ không muối
-110g bột mì
-80g đường
- 3 lòng trắng trứng lớn
-Chút muối và 1 ống vani hay 1 thìa cà phê vani nước.
Công thức làm được khoảng 120 cái bánh nhỏ.
Cách làm:

Bước 1:
Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm, cho bơ vào tô trộn dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường cho tan đường và nổi.

Bước 2:
Đổ từ từ lòng trắng trứng vào đánh tiếp cho tan đều. Chỉ cần đánh tan thôi, không cần đánh nổi bánh sẽ bị xốp, không được giòn.

Bước 3:
tiếp theo cho muối và vani vào đánh đều.
Dùng rây, rây bột mì vào từ từ và vẫn dùng máy đánh, để số nhỏ nhất cho bột quyện đều là được.

Bước 4:
Dùng khuôn lót giấy nến chống dính hay dùng ít bơ quét lên trên bề mặt khuôn để chống dính. Cho hết bột vào bao nylon bắt kem, dùng đui sao cỡ vừa rồi bóp thành những thanh dài ngắn to nhỏ tùy thích, cách nhau ra để cho bánh khi nướng chảy ra thêm không bị dính vào với nhau.
Bước 5:
Lò bật nóng 160 độ C trước. Lò nóng cho khay bánh vào nướng khoảng 20 phút tùy nhiệt độ của lò. Bánh chín vàng đều, bánh nguội lấy ra để trên rãnh cho bánh nguội. Bỏ vào lọ dùng dần.
Như Yến

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Bánh chưng rán giòn

Với kiểu rán này, bạn sẽ có một đĩa bánh chưng rán vàng với phần nhân được trải đều, thật mỏng và thật giòn.
nguyên liệu:
Nửa cái bánh chưng (hoặc bánh tét), dầu ăn.
Cách làm:
- Cắt bánh chưng ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào cái bát to. Dùng thìa dầm các miếng bánh ra cho nát, trộn đều nhân và vỏ lẫn với nhau.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa. Sau đó, đổ bát bánh chưng đã dầm nát vào chảo rồi dùng thìa to bản dàn bánh thành hình tròn mỏng.
- Sau khi rán được vài phút, phần nếp và nhân sẽ mềm ra hơn, bạn tiếp tục dùng thìa to ấn đều khắp mặt bánh để cho phần mặt liền nhau và láng mịn.
- Kiểm tra mặt dưới bánh vàng đều thì lật bánh lại rán tiếp mặt thứ hai, có thể cho thêm dầu để mặt hai không dính chảo và được giòn.
- Khi bánh chín vàng đều hai mặt và giòn, cho ra đĩa, dùng nóng với củ cải muối, dưa món hay củ kiệu, hay cả giò chả.

Bánh chưng cắt nhỏ cho vào bát dầm nát.

Cho bánh đã dầm vào chảo dàn mỏng đều.

Bánh chưng rán có thể ăn kèm giò chả, củ kiệu...
Hà Linh

Nguồn Internet

Xem chi tiết »